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小型高溫殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角

殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。

2、升溫速度快，殺菌時(shí)間短

小型高溫殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

3、殺菌精度高

小型高溫殺菌鍋采用國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)及日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)溫度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。

4、電腦全自動控制系統(tǒng)

a、采用先進(jìn)的日本三菱Q型PLC。

b、采用大屏幕970觸摸屏。

c、升溫采用自動調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥。

d、溫度壓力顯示采用電子變送器。

e、可以即時(shí)打印和儲存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。

f、所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。

g、完全采用電腦自動化程序，無需人工操作。

5、八寶粥高溫殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌

根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。

6、測量F值的功能

雅辰機(jī)械公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在豬蹄殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計(jì)算功能，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件，F值時(shí)間——溫度曲線，時(shí)間——壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產(chǎn)管理。

7、存儲殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定儲存幾百個(gè)殺菌公式。

八寶粥殺菌鍋適用范圍:主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭?。┘靶枰邷貧⒕牡鞍罪嬃希ㄈ纾号Ｄ獭⒍鼓?、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。

八寶粥高溫殺菌鍋的大小可根據(jù)用戶要求訂做，有國家地方壓力容器證書，您可放心和安全的使用。