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殺菌鍋
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八寶粥殺菌鍋

八寶粥殺菌鍋

詳細信息 :

八寶粥殺菌鍋設備特點:

1、轉換水流方向:溫度均勻、無死角

殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果。

2、升溫速度快,殺菌時間短

八寶粥殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。

3、殺菌精度高

八寶粥殺菌鍋利用鍋內(nèi)轉換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)溫度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變,保持原有風味。

4、電腦全自動控制系統(tǒng)

a、采用世界上先進的日本三菱QPLC

b、采用大屏幕970觸摸屏。

c、升溫采用自動調節(jié)的溫度調節(jié)閥。

d、溫度壓力顯示采用電子變送器。

e、可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。

f、所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

g、完全采用電腦自動化程序,無需人工操作。

5、八寶粥高溫殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌

根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使產(chǎn)品所受的熱量降低,使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進行滅菌。

6、測量F值的功能

雅辰機械公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在豬蹄殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件,F值時間——溫度曲線,時間——壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管理。

7、存儲殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設定儲存幾百個殺菌公式。

八寶粥殺菌鍋適用范圍:主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。

八寶粥高溫殺菌鍋的大小可根據(jù)用戶要求訂做,有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。